CIRENG ( ACI DI GORENG )

Cireng (kepanjangan dari aci goreng, bahasa sunda untuk 'tepung kanji goreng') adalah makanan ringan atau cemilan yang sangat terenal sejak dulu, berasal dari daerah sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah jawa barat,khususnya kota bandung, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung terigu, tepung kanji, air,bawang putih, merica bubuk, garam, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. bisa anda dapat juga di 

•  inovasi cireng

Mungkin karena tuntutan hidup banyak orang jadi semakin kreatif . Dalam bidang makanan pun saya temukan banyak sekali makanan yang muncul sebagai akibat dari hasil inovasi. Innovasi berasal dari kata innovation yang berarti pembaruan atau perubahan baru. Yaitu sesuatu yang terbentuk dari pengembangan sesuatu yang sudah ada. Nah, makanan yang saya temukan karena hasil inovasi ini salah satunya adalah Cireng, singkatan dari aci digoreng. Dari namanya saja kita sudah tahu kalau makanan ini berasal dari tanah Sunda. Ya, rupanya orang Sunda senang sekali membuat singkatan untuk makanan jajanan mereka. Kita pasti pernah dengar nama Combro yang panjangnya adalah oncom di jero (oncom di dalam), Misro dari amis di jero. 

1. cireng bumbu rujak

cireng bumbu rujak sudah menjadi favourite snack oleh masayrakat Priangan pada era 80-an. Cita rasa nya dapat dinikmati semua orang karena rasanya yang gurih, bumbu sambalnya yang unik, dan kulitnya yang crunchy. Harganya juga terjangkau oleh berbagai kalangan 

2. cireng bumbu kacang

cireng bumbu kacang  Masakan yang satu ini merupakan khas dari Bandung. Termasuk kuliner yang sangat disukai sehingga mudah menjumpainya di sana. Saat main ke sana, akan asyik bila mampir untuk menikmatinya langsung. Apalagi saat itu bersama keluarga dan orang-orang yang tercinta

3. cireng isi keju

Gurihnya camilan ini akan semakin menggiurkan dengan isian keju cheddar. Sajikan selagi hangat untuk memanjakan lidah dengan sempurna.begitu di gigit kejunya yang lembut langsung menyatu degan aci pilihan terbaik menyatu di kunyahan kita.

4. cireng isi sosis

cireng isi sosis ini adalah merupakan variasi dari resep cireng pada artikel sebelumnya. Jika Anda kurang suka dengan Cireng yang tidak terdapat isian, kali ini Anda dapat membuat Cireng yang memiliki isi-an Sosis agar menyantap Cireng menjadi lebih lezat dan nikmat. Dengan bahan-bahan yang tidak berbahaya, mengonsumsi Cireng sangat baik untuk kesehatan. Cocok sebagai cemilan pada waktu luang Anda.

Selamat menikmati kelezatan cireng khas priangan ini di rumah anda. (afrizal/dari berbagai sumber)